Restaurant Janine

Janine a rapidement conquis sa place parmi les meilleurs bistrots de Paris. Son nom, Thibault Sizun l'a emprunté à sa grand-mère bretonne, grande cuisinière au cœur généreux, en souvenir des interminables tablées familiales de son enfance. C'est cette âme-là — conviviale, gouailleuse, sincèrement gourmande — que l'on retrouve dès la porte franchie : comptoir en zinc, carrelage d'époque, tables en bois nu, chaises bistrot et portraits d'ancêtres accumulés sur les murs, dans une bâtisse sur deux étages qui a des allures de maison de famille. Le Prix Staub Lebey du meilleur bistrot 2024 et une cave récompensée par Starwine List sont venus confirmer ce que les habitués savaient déjà : ici, on mange comme chez des amis qui savent recevoir.