Le Villaret

Le Villaret trône depuis 1992 comme l'une des grandes adresses du bistrot parisien. Fondé par Jean-Marie Picard, l'homme qui fut aussi à l'origine de l'Astier, ce lieu au décor de bois blonds et de pierres apparentes a su garder son âme tout en se modernisant avec clarté. Derrière les fourneaux, le chef Olivier Gaslain, entouré d'une équipe solide, y compose une cuisine traditionnelle et généreuse, fidèle aux saisons et appuyée sur des produits d'une qualité indéniable.