Le Café Maxime Frédéric

Au-dessus de l'espace d'exposition gratuit LV Dream, ce café domine la Seine et la Samaritaine depuis ses baies vitrées. Chef pâtissier du Cheval Blanc Paris, Maxime Frédéric y décline des entremets chocolat, noisette ou vanille, un tiramisu signature et un éclair frappé du monogramme. À midi, une carte salée rend hommage à ses racines normandes, avec notamment les œufs de la ferme familiale.