Public House

Ouverte en février 2024 à la place de l'American Dream, cette brasserie britannique sur trois niveaux mêle codes parisiens et esprit de pub. Sa carte a été conçue par Calum Franklin, ancien chef exécutif du Holborn Dining Room à Londres, connu pour ses tourtes : pie au poulet et à l'estragon, scotch egg au boudin noir, crab on toast, fish and chips, puis sticky toffee pudding ou trifle. Le dimanche, un Sunday roast avec Yorkshire puddings et gravy est servi midi et soir.