Mama Baker
13 Rue de Lépante, 06000 Nice, France
Fermé
Présentation
Un savoir-faire et des ingrédients naturels, voilà notre boulangerie. Nous utilisons des produits de qualité et gourmands comme des farines bio écrasées sur meule de pierre dans une minoterie familiale, du beurre AOC ou encore des produits de saison et locaux. Nos produits sont soigneusement sélectionnés, sans additifs ni conservateurs, des produits frais et sains. Nous vous proposons des farines sans gluten (riz, châtaigne, sarrasin, lentille, pois chiche) et diverses graines variées (Sésame, courges, lin, pavot, ) ayant chacune des qualités nutritionnelles et gustatives propres. Notre méthode de travail implique un pétrissage lent, de longues fermentations pour développer les arômes et une meilleure conservation, ainsi qu'une cuisson sur four à soles pour une belle croûte.5,0 (7 avis)
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Paul P.
Excelente boulangerie avec un superbe accueil, une grande variété de pains et plein de produits artisanaux. J'adore !
Michel B.
le pain est top !
Olivier V.
Best bakery in Nice !
