Après la folie du matcha latte, place à l’ube latte. Cette nouvelle boisson fait fureur dans les coffee shop grâce à sa couleur violette, très instagrammable. Derrière cette nouveauté, on retrouve une patate douce originaire des philippines. Le goût sucré au note de vanille et de noisette ajouté à ses propriétés antioxydantes explique son succès.
Voici 5 adresses pour tester l’ube à Paris:
Kape
Cette petite cantine philippine propose d’authentiques spécialités sucré et salé. On y retrouve l’ube sous différentes formes, du simple latté à la boule de glace.
Parfait si vous voulez une adresse qui fait voyager.
📍17 rue de Malte, 75011 Paris
Café Shin
Rue des petites écuries, Julien Sebbag et Sun Jung, deux sud-coréens, ont ouvert leur café en s’inspirant des Coffee Shop de Séoul. Le décor aussi aussi vaut le détour. La cuisine ouverte est en forme d’Hanok, les maisons coréennes traditionnelles.
📍 47 rue des Petites Écuries, 75010 Paris
Café Isaka
Cet adresse est un glacier artisanal installé à deux pas du musée du Louvre. On y découvre des goûts originaux tel que litchi ou encore sésame noir. Au delà des superbes glaces, il propose au des boisson, toujours tourné vers des gouts asiatiques.
📍9 rue de Thérèse, 75001 Paris
Hanami Taiyaki
Ce tout petit café japonais est spécialisé dans les boissons au matcha et à l’ube mais aussi dans les Mochi Taiyaki, un mochi dans une fine gaufre en forme de poisson. Une façon idéale de déguster ces friandises tout en découvrant la ville.
📍25 rue de Gravilliers, 75003 Paris
Buna Coffee Shop
Ce café très branché, en a pour tous les goûts. Que vous cherchiez un expresso Classic ou un ube latte, plus atypique, vous y trouverais votre bonheur. Et si vous avez un petit creux, leurs pancakes et toast sont absolument à tester. Avec des serveurs adorables et qui savent vous conseillez, comment ne pas s’y sentir bien.
📍12 Bd des Batignoles, 75017 Paris
Alors quel café te donne le plus envie? Pour plus d’adresses parisiennes, c’est ici que tout commence
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